Волшебный пигмент хлорофилл, окрашивающий растения в зеленый цвет и отвечающий за фотосинтез, в учебниках биологии превозносится, как недостижимая вершина эволюции, что на самом деле совершенно не так. Эффективность растений в производстве сахара и протеинов не превышает 1% от получаемой от Солнца энергии, поэтому еще в середине прошлого века биохимики всех стран и народов пытались наладить производство белка из воздуха и электричества. 

Технически это была тема не сильно сложная и кое-какие вещи типа гаприна и паприна научились делать даже в СССР, выращивая бактерии на промышленных отходах, получаемых при производстве углеводородов. Есть это людям никто не предлагал, но как кормовые добавки  эти дрожжевые концентраты были очень эффективны и дешевы в производстве. Тем не менее, все это не пошло дальше эксперимента и проекты предали забвению.

Всё это можно было бы свести к недальновидности номенклатуры  КПСС, у представителей которой хватало мозгов только чтобы руководить заводом по производству балалаек:  если такого партийного  хрена ставили к государственным рычагам – он всю страну превращал в балалайню в рекордно короткий срок.

Однако, практически та же картина наблюдалась и на Западе, где продвинутые люди выбивали где-то гранты и начинали делать фантастические вещи – колонии дрожжей и грибов, которые получали энергию от электростанции и тоннами производили высококачественный белок, который прямо из чана можно было  мазать на бутерброды. Тем не менее, все эти проекты не пошли дальше лабораторий и по странным причинам загнулись еще в 1960-е, после чего о них все забыли. 

И вот, как сообщает futurism.com со ссылкой на профильную научную публикацию по результатам экспериментов,  кто-то заставил светлейших адептов к забытой теме вернуться:

Некоторые вещи, которые могли бы сделать мир более эффективным, просто кажутся недостижимыми — например, необходимость есть и спать или не страдать от завышенных цен в продуктовых магазинах.

Однако ранее на этой неделе ученые из Калифорнийского университета в Риверсайде и Делавэрского университета заявили, что нашли способ преодолеть один из этих, казалось бы, невозможных барьеров, когда убедили растения расти в полной темноте.

В пресс-релизе университета говорится, что команда использовала двухэтапный процесс для преобразования углекислого газа, электричества и воды в ацетат. Растения потребляли ацетат и могли расти в темноте.

Цитируемую статью можно полностью посмотреть по ссылке, но общая суть понятна и из научно-популярного пересказа futurism.com – люди вырастили грибы и образцы огородных культур где-то в лабораторном подвале, при полном отсутствии света. Плохо это или хорошо? 

С научной точки зрения все просто замечательно, поскольку метод позволяет строить многоэтажные теплицы в подземельях и не заморачиваться с подачей туда света – достаточно будет электричества. И хотя грибы сегодня выращивают тоже приблизительно как-то так, новый метод не только не требует смены почвы и удобрений, но и позволяет выращивать без света практически любые садово-огородные культуры. И это хорошо. 

Плохо то, что интерес к выращиваю еды без света возник исключительно в последние пять-шесть лет, гранты на светлых адептов льются сплошным потоком. И это очень странно, поскольку не совсем вписывается в продовольственный кризис. Продовольственный кризис решается двумя вариантами: либо расширением посевных площадей, которых на планете немеряно, в том числе можно строить фермы в океане, либо производством еды из червей или насекомых, что тоже неплохое решение для кормления особей с мозгом, как у скумбрии. Но попытка что-то выращивать в темноте – это уже что-то новенькое и сильно напоминает подготовку к какому-то катаклизму, по итогам которого с освещением полей будут проблемы. 

Какой катаклизм ожидают заказчики этих всех новых научных исследований? Когда этот катаклизм наступит? Ответа на эти вопросы мы пока не знаем, но следим за развитием событий.